Arvit: 19:15
Shajarit: 9:00
Minja: 18:15
Has ayunado durante 25 horas. Lo último que probablemente quieras es organizar un festín de cuatro platos y hacer un gran alboroto en la cocina. Pero bueno, somos judíos, y eso es exactamente lo que nos encanta hacer... ¿Derecha?
Los judíos de todo el mundo y de diferentes orígenes tienen una gran variedad de hermosas tradiciones de romper el ayuno. Algunos datan de siglos atrás, otros son más nuevos pero todos ellos tienen como objetivo satisfacer una cosa: su vientre después de ayunar para Yom Kippur. Publicar una gran difusión puede ser desalentador y agotador, por lo que encuesté a nuestro personal, a mis seguidores de Instagram y a ustedes, nuestros lectores, para obtener los mejores consejos sobre cómo organizar un descanso en realidad fácil, rápidamente. Aquí están las mejores ideas que encontré:
Prepárese con anticipación
Hacer cosas por delante es el nombre del juego para, bueno, muchas fiestas judías. Pero especialmente Yom Kipur. Platos como kugels, guisos, quiches, sopa y soufflé, blinzes se pueden preparar varios días antes de las vacaciones y recalentar a baja temperatura antes de servir. Me gusta cortar tomates, pepino y cebollas para los bagels el día ante de Yom Kippur, y cubrir el plato con una envoltura de plástico que esté listo para usar cuando sea la hora de comer.
Nos encanta centrarnos en todos los alimentos que estamos sirviendo, pero no olvide que usted, su familia y los invitados probablemente estén muy deshidratados. Tener agua, jugo y tal vez un poco de agua saborizada ayudará a garantizar que todos beban hasta saciarse y se rehidraten. (Y café y café helado, porque la abstinencia de cafeína no es divertida).
¡Comida compartida!
Si está organizando una reunión grande, subcontrate tantas cosas como pueda. A la gente le encanta ser servicial, y si sus invitados son como yo, odiarán aparecer con las manos vacías en la casa de alguien. Si todos traen un solo artículo, incluso si es solo un paquete de lox, un recipiente de limonada, una caja de galletas, etc., eso es menos trabajo para usted (y también menos costoso).
No hay vergüenza en qué tienda se compra mientras sea kosher jaja
¿Sabes cuál es la pastelería más deliciosa, bueno, casi cualquier cosa? Incluso si desea hacer algunas cosas caseras para romper rápidamente, complementar con un montón de deliciosos artículos comprados en la tienda hará que su carga de trabajo sea mucho más ligera.
Crea tus propias tradiciones
No hay ninguna regla que diga que debes servir bagels y lox para romper el ayuno; no tienes que servir comidas rápidas convencionales si prefieres terminar tu Yom Kipur con algo más nutritivo. Mi suegra siempre dice: "Todos hacen su propio Shabat", y creo que este es un recordatorio muy importante sobre las prácticas judías: hazlo tuyo.
No tiene que ser formal
A una de mis colegas, le gusta poner una bandeja de galletas de pasas de avena, jalá y botellas de agua para que todos las coman cuando lleguen por primera vez después del ayuno. Luego, ella y su familia se ponen pijamas o sudaderas, y bajan las escaleras para una comida sentada. Otra colega maravillosa, dice que su madre hace algo similar para que todos puedan romper inmediatamente rápido y sentirse saciados, y luego, después, sentarse para una comida más grande. No tiene que servir una comida completa sentada: hágala tan informal como desee. Después de todo, estás desayunando: la ropa cómoda se siente como el atuendo correcto, y el estilo buffet es más divertido. Y lo más importante, disfrutar plenamente que inicia un nuevo periodo, deseando a todos JATIMÁ TOVÁ.
