Ensalada de Huevo

Shuly Mendelson

יי סאַלאַט

Ay salat

Cuenta el Midrash que el "Man" que comía Bnei Israel en el desierto, tenía todos los sabores menos el de cebolla y huevo, entonces para completar los ricos sabores de la comida de shabat y que no falte ninguno, se acostumbra comer huevo y cebolla juntos en una rica ensalada.

Hasta la década de 1980, a este plato también se le llamaba "huevos judíos".

Ingredientes:

• Huevo duro.
• Cebolla de rabo.
• Sal
• Mayonesa o aceite de oliva.
• Pimienta

Método de preparación

Se pica el huevo.

Se pica muy bien la cebolla.

Se mezclan con todos los ingredientes.