Arvit: 19:15
Shajarit: 9:00
Minja: 18:15
Purim es una fiesta judía que se celebra en el 14º día del mes hebreo de Adar. En esta fiesta, se conmemora la liberación de los judíos de la amenaza de exterminio por parte de Hamán, un alto funcionario del rey persa Asuero, tal como se relata en el libro de Ester en la Biblia hebrea.
Durante la celebración de Purim, se llevan a cabo diversas tradiciones, una de las cuales es la lectura de la Meguilá, el rollo que contiene el relato de la historia de Ester. Además, se acostumbra a enviar regalos de comida y bebida a amigos y familiares, conocido como "mishloaj manot". El vino es una bebida comúnmente incluida en estos regalos.
Además, se acostumbra a beber vino durante la cena festiva de Purim, que se llama "seuda". Esta tradición se deriva del hecho de que la historia de Ester tiene lugar en Persia, donde el vino era una bebida común. La tradición también se relaciona con la idea de que el vino ayuda a alegrar el corazón y fomentar la camaradería durante la celebración.
En resumen, el vino es una bebida común durante Purim debido a la importancia que tiene en la historia de Ester y su conexión con la cultura persa, así como su capacidad para crear una atmósfera festiva y alegre durante la celebración.
Te compartimos una rica receta de Hamantaschen
Ingredientes:
· 2 huevos grandes
· 2/3 taza de azúcar granulada
· 1/2 taza de aceite vegetal
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
· 2 1/2 tazas de harina para todo uso
· 2 cucharaditas de polvo para hornear
· 1/4 cucharadita de sal
· 1/3 taza de agua fría
· 1 frasco de mermelada (sabor a elección)
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Batir los huevos y el azúcar en un tazón grande hasta que estén cremosos.
3. Agregar el aceite y la vainilla y mezclar bien.
4. En otro tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevo en tres partes, alternando con el agua fría, hasta que se forme una masa suave.
6. Dividir la masa en dos partes y envolver cada una en plástico. Refrigerar durante al menos 30 minutos.
7. En una superficie enharinada, extender la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 mm.
8. Con un cortador de galletas redondo, cortar círculos de masa de unos 7-8 cm de diámetro.
9. Colocar una cucharadita de mermelada en el centro de cada círculo.
10. Doblar los lados de la masa hacia el centro para formar un triángulo, asegurándose de que la mermelada esté completamente cubierta.
11. Colocar los hamantaschen en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
12. Hornear durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén dorados.
13. Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
¡Disfruta tus hamantaschen y feliz Purim!
